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イタリア大衆酒場
イタリアンと言えば パスタ・ピッツアが王道の料理ですが、今のイタリアンの原点はシチリアにあるそうです。
シチリア=日本シチリアを意識したお店造りになっています。シチリア島は地中海の真ん中に浮かんでいるため、はるか昔から ローマ・スペイン・フランス様々な民族が支配された時代背景から残した足跡が食文化にもありシチリアの個性となっております。
王道の料理から一歩先進んだメニューコースを提供したいという意向があり、お店にはそのシンボルともいえる 上記の国の地図を立体的に造形してあります。
イタリアン・フレンチ・スペイン料理など様々種類があるなか、上記のミックスされた文化をベースに考え、色合い・質感の原点に基づいた内装素材で構成しました。
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イタリアンと言えば パスタ・ピッツアが王道の料理ですが、今のイタリアンの原点はシチリアにあるそうです。
シチリア=日本シチリアを意識したお店造りになっています。シチリア島は地中海の真ん中に浮かんでいるため、はるか昔から ローマ・スペイン・フランス様々な民族が支配された時代背景から残した足跡が食文化にもありシチリアの個性となっております。
王道の料理から一歩先進んだメニューコースを提供したいという意向があり、お店にはそのシンボルともいえる 上記の国の地図を立体的に造形してあります。
イタリアン・フレンチ・スペイン料理など様々種類があるなか、上記のミックスされた文化をベースに考え、色合い・質感の原点に基づいた内装素材で構成しました。